
We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

هذه الوصفة الأصلية والرائحة للملفوف (الأحمر والأخضر) مع صدور الدجاج (الدجاج) سهلة التحضير.
المكونات لـ 4 أشخاص:
- 300 جرام كرنب
- 400 جرام من الملفوف الأحمر
- 4 صدور دجاج
- 100 غرام من لحم الخنزير المقدد
- 60 جرام زبدة ملح
- 3 كراث
- 15 سنتيلتر من مرق الدجاج
- 2 ملعقة كبيرة. سكر بني
- ملح ، فلفل مطحون طازج
تجهيز : 15 دقيقة
طبخ : 45 دقيقة
مستوى الصعوبة : سهل
- اغسل الكرنب وصفيها.
- قطعي صدور الدجاج إلى شرائح. احتفظ بها باردة مع فيلم التشبث.
- قشر وقطع الكراث.
- قطع الكرنب إلى شرائح.
- في طبق خزفي ، ذوبي 40 جم من الزبدة المملحة واطبخي الكراث دون تلوينه.
- يضاف الكرنب والسكر البني ولحم الخنزير المقدد ورشة ملح وفلفل طازج. يُمزج جيداً ويُطهى لمدة 3 دقائق دون توقف التحريك ويُسكب في مرق الدجاج.
- يُغطى الطهي لمدة 30 دقيقة.
- في مقلاة ، يحرق صدور الدجاج مع 20 جرام زبدة ونصف ملح.
- أخرجيها وضعيها على الكرنب المطهو ببطء.
- استمر في الطهي لمدة 10 دقائق.
يقدم ساخنا.
وصفة : إيه. بوفيه -صورة فوتوغرافية : S. Thommeret