We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Waterzoï هو طبق نموذجي من المناطق الشمالية ، ولكن نكهته وطعمه الرائع سمحا له بتجاوز الحدود.
المكونات لـ 6 أشخاص:
- 12 اسقلوب
- 6 ميداليات لوت الخد
- 500 جرام من الأسماك الصلبة إلى حد ما (مخلية من العظم)
- 4 إلى 6 جزر
- 2 جميل الكراث
- 2 صغير فجل
- 1 فرع من كرفس
- 2 جميل بصل
- 1 القفلوط الكراث الأندلسي
- 1 لتر من الماء
- 2 ملعقة صغيرة مرق سمك مجفف
- 20 سنتيلتر من النبيذ الأبيض الجاف (اختياري)
- 25 سنتيلتر من القشدة الحامضة
- 1 صفار بيضة
- بقدونس
- ملح فلفل
وصفة Waterzoo الأسماك
يكمن نجاح waterzoo الأسماك قبل كل شيء في جودة الطهي. عندما يتم طهي الأسماك بسرعة ، سنبدأ بطهي الخضار ثم السمك.
- ابدأ بتقشير جميع الخضار ثم اغسلها
- نقطع الجزر واللفت والكرفس والكراث إلى قطع جوليان (أو قطع)
- في قدر كبير ، ذوبي القليل من الزبدة وعرقوا البصل المفروم والكراث
- يضاف النبيذ الأبيض ثم يترك قليلا
- يُضاف الماء ثم يُغلى المزيج لطهي الجزر والكرفس واللفت لمدة 10 دقائق
- يضاف الكراث ويطهى لمدة 15 دقيقة أخرى
- نظف السمك
- أضيفي السمك مع الخضار مع 2 ملعقة صغيرة من مرق السمك
- اتركها للطهي لمدة 10 دقائق ، ويجب ألا تتفتت شرائح السمك
- في نهاية الطهي ، خففي الدسم إذا لزم الأمر
- اخلطي الكريمة مع صفار البيض واسكبيها مع الخضار والأسماك
- يجب أن يكون لديك صلصة وخليط متناغم
بمجرد تصحيح التتبيل بالملح والفلفل ، يمكنك تقديم سمك waterzo مع الأرز أو البطاطس المطبوخة على البخار ، إنه لذيذ ...
زينوا الطبق بقليل من البقدونس المفروم بشكل خشن.
شهية طيبة !
لاكتشاف أيضًا: دجاج Waterzoï
أوافق على أن الرسالة مفيدة للغاية
هناك شيء في هذا. أنا ممتن لك لمساعدتكم في هذا الأمر. لم أكن أعلم أنه.
انت على حق تماما. في ذلك شيء أيضًا فكرة ممتازة ، أتفق معك.