We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
غراتان البطاطس هو طبق كلاسيكي رائع للمطبخ الفرنسي ولكن هناك تنوع لذيذ في هذه الوصفة ، غراتان البطاطس والكرفس.
مكونات تكفي من 4 إلى 6 أشخاص:
- 1 كجم من البطاطس au gratin
- 1 ربع كرفس الهذيان
- 50 سنتيلتر من الحليب
- 25 سنتيلتر من القشدة الحامضة
- 250 غرام جبن مبشور (إيمنتال ، غرويير ، إلخ.)
- 2 فصوص من الثوم
- ملح فلفل
وصفة غراتان البطاطا والكرفس
- ابدأ بتقشير البطاطس والكرفس
- اغسلهم جيدًا
- نقطع البطاطس إلى شرائح رفيعة
- ابشر الكرفس
- قشر الثوم واسحقه
زبدة قاع طبق غراتان ،
- ابدأ بطبقة من البطاطس ثم الجبن المبشور والكرفس والقشدة الطازجة
- طبقات بديلة متتالية حتى يتم استخدام جميع المكونات
- احرص على تتبيل الملح والفلفل كما تذهب
- أخيرًا ، اسكب الحليب على الوجه حتى يغطى تمامًا
- ننتهي بطبقة من الجبن المبشور
في فرن مسخن مسبقاً حتى 180 درجة ،
- اخبزيها واطبخيها لمدة 45 دقيقة
- ضعه في وضع الشواء لمدة 5 دقائق الأخيرة لتحمير الجزء العلوي من الغراتان.
- قدميها على الفور
شهية طيبة !
